sábado, 12 de julio de 2014

Helado de mango














Lo de hoy es consecuencia del ansia que me entró ayer de ver tantos helados suculentos por la red, y es que eso tiene su peligro ¡¡¡así no se puede vivir!!! habrá que apagar el ordenador y huir de la tentación, o llenar ese vacío en...este blog.
Y ahora viene lo difícil, escoger el sabor.
Por eso, me acordé de mi cocinero favorito, Jamie Olivier, que en un plis-plas hace cosas geniales como este helado de mango con yogur, que está riquísimo. Además, no hace falta heladera, azúcar invertido ni mucho tiempo. Es muy sano y poco calórico.
   
INGREDIENTES:                                        
-450 grs. de mango, en trozos.
-2 cucharadas de miel
-1 yogur natural cremoso     
-2 hojitas de menta



Triturar todo en la batidora, verterlo en un molde de silicona y meter en el congelador. 
Desmoldar un ratito antes de servir.

Jamie Olivier también le añade zumo de una lima y los trozos de mango los tiene ya congelados para hacer el helado en cualquier momento. Simplemente triturándolos en la batidora con los demás ingredientes y sirviéndolo en copas.

Yo me he tomado la libertad de cambiarlo un poquito poniéndolo en un bonito molde formando una tarta helada y vosotros podéis tomaros la libertad de comer a discreción, acompañándolo con nata, sirope de chocolate o toppings varios...

¡Qué buen invento el helado!
Sobre todo cuando hace calor, pero como no hay nada nuevo bajo el sol, ni el helado ni  estos moldes de hoy en día tan bonitos, aquí tenéis la muestra de lo que ya había en época victoriana en Inglaterra:
                                            El de forma de espárragos ¡causaba furor!

Bueno, ya basta de cháchara... 
¿venís a por un helado?


44 comentarios:

  1. Qué delicia de helado María!!! me encanta el toque de la menta!! y con ese molde te ha quedado una presentación estupenda!! tiene que estar riquísimooooo...!!! besos y buen fin de semana!!

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    1. La menta le da un gustito muy bueno. Claro que, a mí me encantaron los kit-kat y caramelo en tu helado!!!
      Feliz fin de semana, bss.

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  2. María una receta de 10, a mi también me gusta jamie Oliver, aunque no suelo hacer mucho sus recetas, me encanta la forma que le has dado, y madre mía ya me gustaría tener estos moldes!! Un abrazo guapa

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    1. A mí también me gustaría tener moldes como esos, con uno me conformo!!
      Gracias por el 10. Un beso!

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  3. Yo voy hacer me gusta mucho el mango y veo que no tiene apenas calorias.
    Un abrazo.

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  4. Uno noooo! varios, ya que son súper sanos, no tien grasas (nata) así que qué más podemos pedir!
    Besos
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/07/azucar-invertido-que-es.html

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    1. Jajaja, pues tienes a un lado y otro del camino... y el mío del derecho y del revés!
      desde todos los puntos de vista es muy sano.
      Un beso.

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  5. Aquí estoy a por mi ración... espero que me lo tengas guardado, porque además es de los que yo necesito... ligeritos!
    Me ha encantado María, y lo pondré en práctica en cualquier momento...
    Un biquiño y buen finde guapa

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    1. ¿Tu trozo reservado? ¡por supuesto! pero menos mal que lo saqué con tiempo del congelador, porque si no está demasiado "helado".
      Biquiños!!

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  6. Maria ami me paso igual ayer vi tanto helado que me entro ganas de comerlo, este tuyo me parece estupendo por que se hace sin heladera que yo no tengo y ademas ligero asi que lo hare si o si besitos

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    1. Menos mal ¡no soy la única que se le antojó! pues ya verás qué bueno está éste.
      Un besito.

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  7. ¿¿Y tú dices que andar por la red es un peligro???

    El peligro lo tiene llegar a tu blog y encontrar recetas tan deliciosas como esta de hoy, la verdad es que tan sólo leer el título (antes incluso de ver la foto y leerte) automáticamente me he dicho MMMMMMMMMMMMMMM qué bueno!!!! Ahora no me quedará más remedio que hacerlo, jajajajajaja

    Besitossssssssss

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    1. Jajaja, ya lo estás viendo...y diciendo MMMMMM?
      ¡Has caído en mis redes por andar en la red! y eso que yo avisaba (a mí me pilló desprevenida). Efectivamente, ya no hay más remedio que ponerle remedio!
      Muchos besos!!!

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  8. Jajajaja, que pinta tiene y seguro que está de rico!!!! Y lo mejor me ha dejado de piedra los poquitos ingredientes que se necesitan y sin ninguna complicación :P
    Besote!!!!

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  9. Pero que buen aspecto! Sanísimo y original con el mango. La idea de la tarta es fenomenal, quiero una entera para mí.
    Besos.

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    1. Un momento, que le voy quitando los monstruítos come helados!!! no sé de dónde han salido...
      Un beso y buen domigo!

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  10. Pero qué delicia de helado!! Así entran ganas de hacerlos todos. Este helado tan cremoso y tan fácil de hacer!! Me lo quedo , por supuesto!! me han encantado los moldes , qué bonitos, son para tenerlos en una vitrina. Un beso y feliz domingo!!

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    1. Yo haría todos los que ví el otro día; bueno, hay verano por delante!
      Los moldes son preciosos y si vieras cómo quedan los helados ya hechos..te caes!
      Besos.

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  11. Ufff María, este cae fijo mañana para el postre que toca hacer la compra y ya tengo anotados los mangos ;-) gracias como siempre por compartir, que apetecible...
    Dicen algunos expertos que los helados además de refrescar son digestivos... tedremos que hacerles caso digo yo jajajaja
    Besos y feliz tarde de domingo.

    Cande

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    1. A comer helado, que luego no digan que no hacemos caso a los expertos!!!
      Besos y feliz tarde para tí también.

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  12. Vengo a por mi helado, me gusta mucho el mango y este tiene pinta de estar buenísimo!
    El mango también esta muy rico con champán en una copa muy fría,
    Te deseo un verano maravilloso, un abrazo enorme

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    1. Hola Cielo!!!
      Ya lo que faltaba, con champán!! qué idea tan buenaa.
      Muchos besos y que pases un feliz y buen verano!

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  13. Que buena idea María, y además parece muy fácil de hacer !!!!!!
    Habrá que probarlo.
    Un beso !!!

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    1. Nada,nada, ahora a probarlo con champán!! para brindar por las vacaciones, que están a la vuelta de la esquina.
      Besos!!!

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  14. Oooooooooh me has dejado sin palabras... espectacular.

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    1. Gracias, has sido muy expresiva!!!
      Un abrazo.

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  15. No hay nada mejor que un buen helado en este tiempo, pero si además le das esa forma tan fantástica, es lo más que se puede pedir. Me ha gustado mucho.
    ¿Sabes dónde ví un montonazo de moldes preciosos, muy parecidos a éstos? en Estepa, en el museo del chocolate, los tenían expuestos en vitrinas y me dejaron boquiabierta de lo bonitos que son. Besitos.

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    1. ¿Un museo del chocolate?¿y con moldes así de bonitos? allá que me voy... que eso hay que verlo y probarlo, despacio.
      Gracias Alicia, un beso!!

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  16. me encantan los helados y estos con sabores mas frescos apagan mas la sed en verano, la presentación exquisita

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    1. Muchas gracias!!
      No hace falta dejarlo mucho tiempo en el molde para que coja la forma ni tampoco quede demasiado helado.
      Un saludo.

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  17. Adoro los helados! y el mango me gusta! nunca he probado a hacerlos...me la llevo!
    Un beso!

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    1. Espero que te guste!!
      Un beso y hasta la vuelta de vacaciones.

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  18. Una receta que parece muy fácil y con una pinta estupenda :) Me encantan los moldes de helados que nos muestras hoy.
    Besos!

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    1. Muchas gracias Laura!
      Ya aprovecho para despedirme de tí, por vacaciones. Un beso!!!

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  19. Hola María.
    Una receta estupenda! Yo desearía... pero no puedo!!! Se la ofreceré a mis sobrinos, o mejor a mi cuñada que a ella le encanta la repostería!

    Feliz verano.
    Un abrazo.

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    1. Gracias Josef!
      Un detalle muy bonito que aunque no puedas tomarlo, se lo ofrezcas con cariño a tu familia.
      Un beso.

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  20. Qué buena pinta tiene ese helado además más sano que los que compramos, me apunto la receta para hacerla en un futuro. Un besote y feliz semana.

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    1. Hola Laura!!
      Desde luego es más sano y está muy bueno.
      Besos.

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  21. ¡Hola María guapa!

    Esta helado viene muy bien ahora en el verano, es muy natural y tiene que saber genial, me apunto la receta con tu permiso para probarlo, muchas gracias por pasarte por mi blog cielo.

    Te sigo desde ya

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    1. Bienvenida!! cuánto me alegro de que te guste, gracias a tí por quedarte y apuntarlo. Un beso.

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¡Me encantan tus comentarios! Gracias.