domingo, 25 de noviembre de 2018

Leche de "oro" (Golden milk)

Hoy vengo con una receta antigua para un cuento antiguo...
y a la vez, ambos, de plena actualidad.

La leche dorada lleva un tiempo de moda por sus propiedades saludables, 
pero la cúrcuma, su ingrediente principal, considerada hoy en día como un superalimento 
ya la tomaban hace miles años en India. 

Y el mensaje del cuento ruso "El pescador y el pececillo de oro" 
escrito por Alexander Pushkin en 1833, nunca pasa de moda, 
pues la ambición de muchas personas no tiene límites...por desgracia.

El color dorado de la Golden milk me pareció ideal para relacionarlo con el cuento, en el que aparece un pez de ese color y aunque podría haber hecho galletas con esa forma para completar la merienda, si nos comemos al pececillo ¡nos quedaríamos sin saber qué le dice al pescador... 

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¿quieres saber  el qué?

viernes, 16 de noviembre de 2018

Galletas navideñas para El Cascanueces

Como ves por el título de la receta estoy en modo navideño total...
¡en el blog! 
En casa aún no, claro, ni siquiera estamos en Diciembre,
pero habrá que ser previsor... y facilitar ideas (tanto de recetas como de diy's)
para que -tú- puedas escoger o probar con antelación si son de tu gusto. 
Espero que sí.

Desde ahora ya te digo que éstas galletas en forma de bolita de nieve ¡son irresistibles!

galletas-navideñas-Cascanueces-con-gorrito-y-delantal

Espera... ¿he dicho diy? 😏 ¿por aquí?
¡pues sí! 
Hoy hay Sorpresa y es que vengo muy bien acompañada
nada más y nada menos que por los chicos de "Lowcost por el Diy"
👏👏👏

Se me ocurrió querer participar desde éste blog en su reto, que ya conoceréis muchos de vosotr@s, ése en el que tanto ellos como los Reta2 procuramos salir de nuestra "zona de confort" ya sea en materiales, técnicas o ideas...y dar rienda suelta a la imaginación.

domingo, 11 de noviembre de 2018

Pastel de atún y pimientos del piquillo (microondas)

Ya metidos en Noviembre, la mayoría vamos empezando a pensar en platos navideños 
y si éstos pueden ser además de ricos, fáciles de preparar...
¿qué digo? ¡¡superfáciles!! 
ni el más torpe pondrá la excusa de que no se le da bien cocinar... 
porque lo de hoy no tiene complicación alguna.

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Asi que venga a ponerse el delantal ...que "una cocinera sin delantal es como una costurera sin dedal" y en sólo 15 minutos tendrás un entrante navideño para chuparte los dedos y quedar como un rey/reina ante tus invitados!

jueves, 25 de octubre de 2018

Socochones

socochones-con-gorrito-y-delantal

En época otoñal no deben faltar los platos hechos con frutos de temporada, como éste cuyo ingrediente principal son las castañas. Un postre sencillo de preparar pero nutritivo y bien rico, llamado "socochones" en las Hurdes (Extremadura) y del que no tenía conocimiento hasta ahora, pues siempre he tomado las castañas asadas o de otra forma. Bueno, de hecho no era lo que había pensado en un principio para participar en el el Proyecto Una galleta, un cuento que organiza Patricia desde su blog de Patty's cake pero igualmente creo que es una receta muy apropiada para el cuento "Mariuca la castañeray de paso reivindicar que no se pierdan las recetas ni tradiciones de nuestro país.

martes, 2 de octubre de 2018

Tarta crujiente de manzana (apple crumble pie)

No hay otoño que se precie sin una buena tarta de manzana en el horno, 
desprendiendo un delicioso aroma a canela y fruta. 


tarta-manzana-crujiente-con-gorrito-y-delantal

En casa nos encanta la combinación de texturas de éste pastel británico, con su interior tan jugoso y el toque crujiente de la cobertura, al que añadí nueces, porque...

Si eres de los que te dejas llevar por el refranero...éste sábado pasado decía:
"Por San Miguel (29 de septiembre), trisca la nuez y la manzana después
asi que ponte el gorrito y delantal y a hornear se ha dicho!