Arroz tres delicias particular...

En el post anterior os decía que hice dos recetas del blog Comer Especial, la quiche sin lactosa del otro día para su concurso y ésta, que ves ahora, un arroz tres delicias, ya que me dí cuenta que tampoco tenía publicado éste tipo de arroz. 

Además, puestos a probar (quería ver qué tal le iba la salsa de soja, que yo nunca se la añadía) también divertirme un poco decorándolo a mi gusto ;-) y de paso si puedo, arrancarle una sonrisilla a Rosa... o a vosotros.

Y bueno, la quería publicar ya también por otra razón... que no es otra que darme el gusto de seguir aunando el tema de cocina con el de manualidades, porque no sé si sabrás que me gusta jugar con la comida ¡y con las muñecas! si no me crees, corre a mi  blog de diy's para saber a qué me refiero jaja 

Es un poco entretenido de hacer, sobre todo si te animas con mi decoración, pero seguro que sorprendes en la mesa. La receta es la de "arroz tres delicias a mi manera" de Rosa, que puedes verla pinchando en el enlace; aquí va mi versión.

INGREDIENTES: (para 4 muñequitas)

-100 grs de arroz de grano largo

-1 cebolla

-una latita de guisantes en conserva (110 grs)

-4 huevos (para hacer las tortillas)

-80 grs. de gambitas cocidas

-60 grs. beicon troceado

-salsa de soja

-1 zanahoria cocida

-aceitunas negras sin hueso 

-4 huevos de codorniz 

PREPARACIÓN:

Pon a cocer el arroz (echándolo en una olla con agua hirviendo salada y un poco de aceite, dejándolo el tiempo que indique el paquete)

Cuece los huevos de codorniz y resérvalos cuando estén.

Sofríe el bacon en una sartén, lo mismo con la cebolla. Añade las gambitas y guisantes escurridos y aparta del fuego.

Bate los huevos con una pizca de sal y haz dos tortillas finitas. Deja que se enfríen.

Calienta una sartén grande con algo de aceite para saltear el arroz (que tendremos ya escurrido) Añade los ingredientes anteriores y mezcla bien, vierte un poco de salsa de soja hasta que alcance el color que quieras (ten cuidado y ve probando, que lleva sal)

Emplatado:

Pela los huevos cocidos de codorniz. Forma un montoncito con el arroz.

 

Pon un huevo arriba a modo de cabeza y sujeta los trozos de aceituna negra que simulan los rodetes del cabello (yo usé ésto pero el alga nori le habría quedado mejor) con un palillo, atravesando el huevo de codorniz.

Rodea con tiras de zanahoria cocida y cubre con media tortilla hasta donde llegan éstas.

Los ojos son dos trozos chiquitos de aceitunas

Clávale un parasol

y cuidado con tropezar con el "tenedol"...