Hola, ya estoy de nuevo por aquí!
y ésta vez con una receta salada y saludable
que seguro que te encanta porque es facilísima de preparar.
Además de ser muy nutritiva y completa, combina las proteínas del pollo con las vitaminas de la manzana, la fibra del apio y las grasas saludables de las nueces
¡todo son beneficios!
Es perfecta para cuando se presentan imprevistos o reuniones informales ya que se hace rápidamente y lo mejor es que puedes aprovechar si tienes pollo asado con antelación o dispones de algún resto, asi que también podría considerarse una receta de aprovechamiento.
INGREDIENTES:
-400 grs. de pollo asado-2 ramas de apio
-1 manzana grande
-50 grs de nueces
-6 cucharadas soperas de mayonesa
PREPARACIÓN:
-Reúne y prepara todos los ingredientes.
-Pela la manzana, descorazónala y pártela en trozos. Corta también el pollo asado y las ramas de apio en trozos pequeños. Pesa las nueces, ya peladas.
-Mezcla todos los ingredientes con la mayonesa en un bol amplio.
Sazona al gusto y guarda la ensalada de pollo en la nevera hasta el momento de servirla.
A la hora de servir y para dar un toque más elegante al plato, puedes decorarla con hojitas de apio.
