Galletas navideñas para El Cascanueces

Como ves por el título de la receta estoy en modo navideño total...

¡en el blog! 

En casa aún no, claro, ni siquiera estamos en Diciembre,

pero habrá que ser previsor... y facilitar ideas (tanto de recetas como de diy's)

para que -tú- puedas escoger o probar con antelación si son de tu gusto. 

Espero que sí.

Desde ahora ya te digo que éstas galletas en forma de bolita de nieve ¡son irresistibles!

Espera... ¿he dicho diy? 😏 ¿por aquí?

¡pues sí! 

Hoy hay Sorpresa y es que vengo muy bien acompañada

nada más y nada menos que por los chicos de "Lowcost por el Diy"

👏👏👏

Se me ocurrió querer participar desde éste blog en su reto, que ya conoceréis muchos de vosotr@s, ése en el que tanto ellos como los Reta2 procuramos salir de nuestra "zona de confort" ya sea en materiales, técnicas o ideas...y dar rienda suelta a la imaginación.

Galletas de la Fortuna

Hola!! ¿Hay alguien por ahí?

Yo vuelvo a asomar "la patita" en Año Nuevo 😆y te traigo éstas conocidas galletas 

¡¡para desearte mucha suerte y buena fortuna en el 2018!!

además de los tradicionales salud, dinero y amor.

Aún no se acaban las fiestas y será muy divertido prepararlas, seguro que pasas una tarde entretenida haciéndolas y pensando qué mensajes irán en su interior (de predicciones, chistes, sabidurías...lo que quieras)

INGREDIENTES:

-75 grs. de harina

-75 grs de azúcar

-2 claras de huevo

-dos gotitas de esencia de almendras (o media cucharadita de esencia de vainilla)

-2 cucharadas de agua

-una pizca de sal

PREPARACIÓN:

Batir un poco las claras y el azúcar (por cierto yo he usado morena integral de caña) 

la esencia de almendras y el agua

Añadir la harina y la pizca de sal, vuelve a mezclar hasta que quede una mezcla homogénea y fluída:

Mientras reposa un poco ve escribiendo y doblando los papelitos con los mensajes. 

Engrasa una plancha y cuando esté caliente echa una cucharada de la masa, procurando que quede en forma de círculo, te puedes ayudar con el dorso de la cuchara extendiendo la masa  lo más fina posible (así resultarán más crujientes) el tamaño será de unos 7 u 8 cm.diámetro.

Cuando esté hecha por los dos lados, ponle el papel con el mensaje y dóblala (como si fuera empanadilla) apretando sólo por el borde para cerrarla por ahí.

Luego la parte doblada la pones sobre el canto de un vaso presionando los extremos hacia abajo quedando doblada de nuevo por el centro.-no pude hacer foto a la vez pero quedaría así como la que ves abajo- Hay que ser muy rápido porque si se enfría ya no será posible darle forma.

La pones dentro del vaso para que se mantenga así y vuelves a hacer el mismo proceso con la masa de galletas que queda. Yo las fuí preparando de dos en dos hasta coger un poco de práctica, no son díficiles pero sí muy entretenidas.

Luego siempre las puedes decorar si quieres, sumergiendo una parte en chocolate fundido por ejemplo...

...o bien si te gusta hacer experimentos, como a mí, apartar un poco de la mezcla y echar algún colorante alimenticio para al dejar caer gotas con una boquilla formar algún adorno..

¡Están muy ricas y seguro que sorprenderás!

Ahh y hablando de sorprender...¿sabías que las galletas de la suerte no son chinas?

Aunque su origen sigue siendo muy disputado, el Tribunal declaró  a Makoto Hagiwara inmigrante japonés (diseñador del famoso Japanese Tea Garden del Golden Gate Park en San Francisco) el primer inventor de las "fortune cookie" en 1909. Despedido por un alcalde antijaponés de la época pasó muchas penurias hasta que otro alcalde lo readmitió y él en consideración a todos los que lo defendieron durante ese tiempo creó estas galletas con mensajes de agradecimiento en su interior. 

Se hicieron muy populares y los salones de té tuvieron un gran auge por ellas, sirviéndose en muchísimos establecimientos asiáticos. 

A David June, ésta vez inmigrante chino en los Angeles, se le atribuye también su invención en 1918. Fué el fundador de la compañía del fideo chino, llamada Hong Kong Noodle Company  y estaba tan preocupado por todos los pobres que veía cerca de su tienda que ideó estas galletas, con un mensaje inspirador dentro, para regalárselas.

Me parecen unas historias muy bonitas para dar la bienvenida al Año Nuevo,
agradeciendo lo que somos y conseguimos e intentando sembrar un poco de paz y alegría a nuestro alrededor.

Así de esta forma y lo primero que hago éste año es agradecerte tu compañía y tus comentarios, que son un apoyo continuo y que permanezcas de seguid@r esperando pacientemente más recetas... por eso te ofrezco el premio que me concedió Cecilia hace unos meses. 

¡¡Muchas gracias, amiga!!

Las bases (por si te apetece recogerlo) están explicadas en su blog El mundo de Cecilia, 

al que te recomiendo que vayas si aún no lo conoces, 

pues la creatividad de Cecilia no tiene límites,además de ser una gran persona y compañera. 

Pero no te marches sin tu galletita, un bonito pensamiento...

¡¡y mis deseos de que seas muy Feliz!!

Galletitas de oso

¿Qué tendrán los osos que son tan encantadores?

ya sean los pandas, los polares, los pardos, los perezosos...

o los otros 4 tipos que existen hoy en día según la Osopedia (sí! existe ;-)

Baloo, Sid, Paddington, Yogui, Misha, Bubu, o Winnie the Pooh... 

Reales o animados, todos son adorables! pero más, mucho más cuando son pequeñitos, 

¿quién ante una cría de oso panda, por ej. no le entran ganas de acariciarlo, achucharlo

y hasta de comérselo? 😁

Pues ahí te quería llevar, jaja

No serás tú quien se resista a probar estos ositos de galleta con sabor a miel, que huelen a gloria y con los que no te pesará comerte cuatro, cinco o seis, pues son tan pequeñines que no da remordimientos empezar...y no saber parar ;-)

Vamos ¡Todos te están esperando!...

y quieren de corazón estar en tu barriguita 😁😂

INGREDIENTES:

-250 grs. de harina de trigo

-125 grs. de mantequilla

-100 grs. de azúcar moreno

-20 grs. de miel

-1 huevo

-media cucharadita de canela

-1 pizca de sal

-1 cucharadita de esencia de vainilla 

PREPARACION:

-Pon en un bol la harina, la sal, el azúcar, la canela y mézclalo.

-Añade la vainilla, mantequilla a trozos, la miel y el huevo. Ve mezclando.

-Haz dos bolas con la masa, envuélvelas en film de cocina y guárdalas en la nevera 1 hora.

-Precalienta el horno a 180º

-Saca una de las bolas de masa y extiende con el rodillo (entre dos films)

-Ve cortando ositos con un cortador de galletas de esa forma y pónlos en la bandeja de horno (cubierta con papel vegetal) 

-Hazles los agujeritos para los ojos y la boca (o el ombligo) y colocales un corazoncito de azúcar o un lacasito pequeño.

-Hornéalos unos 10 minutos aproximadamente (vigílalos, no se vayan a tostar demasiado)

-Mientras tanto, repite el mismo proceso con la otra mitad de masa que está en la nevera.

-Cuando ya estén horneados, saca a una rejilla para que se enfríen.

"¿Qué día es?" preguntó Winnie the Pooh  

"Es hoy" susurró Piglet

"¡Mi día favorito!" dijo Pooh 🍯😋

Sí, el del Reto mensual bloguer@s

-¿Y habrá bastante miel para la fiesta de ositos?

-Sí, si no te la tomas toda tú solito! 

Es más divertido hablar con alguien que no usa palabras largas y difíciles 

en lugar de palabras cortas y fáciles cómo: ¿Comemos juntos?

-Es que tengo muchas ganas de conocerlos! pensándolo bien, en vez de esperar,

 me voy a verlos todos a casa de...

”A veces las cosas más pequeñas son las que ocupan más espacio en tu corazón".

Caja decorada para botones y madejas ¡de Galleta!

Este tercer lunes de mes es festivo ¿lo sabías?

Síii, porque hace un año que nuestra querida Anna Llansa creó 

Los Lunes de Aprendiendo de todo un poco

un reto magnífico para que activasemos nuestra creatividad, 

aprendamos distintas técnicas todos a la vez

y nos maravillemos con las versiones de cada participante.

El mes pasado las chicas de Decosur Vintage 

fueron las ganadoras y propusieron como tema...

 "Decorar cajas o cajones, en cualquier técnica"

asi que inspirándome en una frase de nuestra anfitriona

en cuanto llegue a la Fiesta diré:

"¡¡Tu Reto me  gusta un montón , y como muestra un botón!!"

Ya podéis abrir la caja que ésto ya no pasa...

porque mis hilos y botones son comestibles, claro!

Puedes usar tu receta favorita de galletas de mantequilla o la de mis "galleto-gafas"

 ¿que no la viste? pues no te las pierdas y pincha en el enlace.

 Para no alargarme demasiado sólo pongo algunas fotos del proceso:

Cuanto tengas hecha la masa de galletas (yo doblé las cantidades), divídela en tantos trozos como colorantes comestibles tengas o quieras usar; yo les he puesto rosa, azul y verde y para el marrón le añadí un poco de chocolate en polvo (puro, Valor) los tapas con film de cocina y se guardan una hora en la nevera. 

Cuando haya pasado el tiempo, saca una de las masas, estira con el rodillo sobre papel de horno (a un grosor de 4 ó 5 mm.) y ve cortando con algún cortapastas redondo o vasito. Marca otro círculo más pequeño con cualquier cosa que sirva para ello, por ejemplo la parte de atrás de una boquilla y por último, apretando con una  pajita puedes cortar los agujeros.

Se retira la masa sobrante alrededor (que se reserva)  y se guarda la bandeja con los botones en la nevera, repitiendo el proceso para los demás.

Mientras se precalienta el horno a 180º hacemos los "cartones" de las madejas de hilo con la masa reservada; sólo hay que dibujar su forma en papel de hornear y recortar alrededor. Cuando ya estén horneadas todas las galletas (unos 10 minutos) y frías se enrolla regaliz alrededor (para las bobinas) simulando los hilos o pasándolas por los botones y que parezca que están cosidos. 

(He usado estas bandas de gominolas y fuí cortando cada tira de color)

Listas para guardar y sorprender con estas galletas...?

Noo...hasta que tengamos preparado su costurero:

Pintando una caja de vino y otra de gambas con colores acordes a la servilleta que empleé para hacer decoupage en la tapa la transformación ¡está servida!

El interior lo forré con un papel decorado a tono, tijeras y cinta métrica para la caja grande y una máquina de coser antigua para el fondo de la pequeña.

La tapa lleva en el centro una blonda de pastelería, en medio una imagen vintage que encontré por pinterest y unas florecitas de raso para completar el conjunto.

¡Me encanta cómo queda!

Los laterales los adorné con botones variados e imágenes a las que enrollé lana, cordón...

Una vez comidas las galletas cerramos la caja doble:

Y abrimos de nuevo para llenarlas con las cosas de costura

Me voy a la celebración del primer aniversario por aquí

¿Te vienes?

Galletas cerilla y DIY pintura pizarra

♪♫ Ya llegó la Navidaaad, tralara tralá tralara lá ♫♪

Y algo que siempre he querido tener en mi propia casa es una chimenea 

(porque sé lo confortable que es sentarse delante y ver 

cómo chisporrotean los troncos de encina mientras el salón se va calentando 

y tú estás arrebujada en el sofá tan agustito ;-) asi que...

¡sí! hoy, mientras aprendo de todo un poco, juego con algo de ventaja

ya que pude elegir el tutorial y para ésta ocasión es 

idear algo original con pintura de pizarra. 

¿Empezamos...?

Bueno, pues lo primero sería disponer de una caja de cerillas ¿no te parece?

CAJA Y CERILLAS DE GALLETA:

INGREDIENTES Y PREPARACIÓN:

Puedes usar tu masa favorita de galletas de mantequilla, yo he usado ésta (de las gafas). Cuando ya haya reposado en la nevera y la estiremos con el rodillo, una parte la cortamos en rectángulos de 6 cm. y luego la dividimos en trocitos de 0,5  cm.

Las separamos con cuidado y las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Las hornearemos de 5 a 7 minutos (dependiendo del horno-ya precalentado-) a 180º

Para la caja hay que cortar dos rectángulos de 7 x 6 cm y otros dos para los laterales de

7 x 3 cm. que serán la cajita exterior y luego un rectángulo de 7 x 5,5 cm, otros dos de 7 x 2 cm y dos más de 5 x 2 cm. que forman la caja interior que se deslizará.

Sí, ya sé que podía haber metido las cerillas en una cajita de cartón, pero... hacerla me hacía ilusión! aunque después de tanto cortar ví las estrellas...(que también fueron al horno junto con unos bigotes y que tardaron unos 12 minutos en estar listas)

Una vez estén estén horneadas y frías simulamos la cabeza del fósforo sumergiendo el extremo de las galleta en candy melts blancos (derretidos unos segundos en el microondas y mezclados con unas gotitas de colorante rosa o rojo) y los dejamos secar.

Para la caja, preparamos un poco de caramelo y sumergiendo un poco los filos de cada galleta las vamos pegando entre sí (con cuidado de no quemarnos)

Yyyy...¡¡ahora viene lo mejor!!porque se puede hacer "pintura de pizarra" comestible...

Con comprar (o hacerlo casero si queréis) fondant negro, estirarlo, cortar la medida de los laterales de la caja y pegárselos con un poco de miel...

ya podremos "dibujar" ahí con un candy melt partido por la mitad, como si fuera tiza ¿no es increíble?

Con las demás galletas de estrella y bigotes hacemos lo mismo...

Para que puedan adornar la chimenea les hice una agujerito a cada estrella antes de hornearlas, así podremos pasar una cinta.

DIY PINTURA DE PIZARRA:

La he preparado con yeso, agua y pintura acrílica a partes iguales. Primero se mide al agua (caliente) y se le va mezclando el yeso muy bien. Luego vertemos la pintura del color que nos guste más y a remover se ha dicho!! (no debe quedar espesa, si no le añadimos un poco más de agua)

Yo hice 200 ml. en blanco, para no quedarme corta porque la chimenea es a tamaño real y también en negro y otro poco en verde menta para una bandejita que estaba estropeada.

Cuando ya esté bien seca la pintura podemos escribir con tizas de colores:

DIY CHIMENEA:

Pegamos varias cajas de zapatos (sin la tapa) con cinta adhesiva y formamos la estructura.

Lo forramos con papel craft o cartón ondulado (como en mi caso) y le damos una mano de pintura de pizarra blanca y a la base (hecha con una caja más ancha en el centro)  los laterales interiores y el fondo de color negro.

Las tapas  nos servirán para hacer la repisa, simplemente pegándolas entre sí y forrándolas con papel imitando madera.

Y ahora toca decorar con las tizas... formo una greca (del motivo que ya hice un patrón) y voy perfilando...

Como quedaba un poco pálido separé un poco de la pintura blanca y le mezclé azul.

¡Ya sólo falta conseguir un buen fuego! 

por lo que será mejor ir a por las cerillas mágicas...

y encender la chimenea...poco a poco:

Ahh, qué calorcito!! 

 Incluso puedo poner en un sitio de honor las lindas cajitas-premio de Anna:

pero anochece y  hasta Cookie se planta delante...¿se creerá que es de verdad? jjj

No te olvides de guardarlas antes de dormir...no queremos tragedias en estos días!

¿Nos acercamos a ver qué ideas tan fantásticas han tenido mis compañeras? entonces vamos por el blog de De todo un poco de Anna (cliquea aquí)

Me despido hasta el día 28, 

que participo en la edición especial de Navidad de "Una galleta, un cuento"

¡¡Muchos Besos!!

Reeditada:

¡Qué bien haber empatado con la genial Anna Llansa y sus muñequitos de pizarra!

                                                                     ¡¡Mil Gracias!!