Ayer me enteré por casualidad de que fué el Día internacional del gato
y bueno, me entraron ganas de hacerle unas galletitas al mío.
No sé si él tuvo un sexto sentido pero en cuanto me fuí a la cocina Cookie me siguió
como una flecha (y eso que estaba en una de sus siestas interminables de media tarde)
Lo que no se imaginaba el pobre es que tendría que esperar turno...por el camino saltó mi hija proponiéndome hacer brownies... menuda tentación! jaja como para dejarla pasar por alto, asi que ya estaba el plan hecho. Mientras se horneaba nuestra merienda me entretendría decorando sus galletitas saladas (que no tardan nada en prepararse, sólo mezclar cuatro ingredientes y listo)
INGREDIENTES:
- 2 latitas de atún al natural (en total unos 125 grs, ya escurrido el atún)
-150 grs de harina integral
-1 huevo
-1 cucharada de aceite de oliva.
Opcional: un poco de agua
PREPARACIÓN:
Mezcla en un bol el atún (ya escurrido en un colador) el huevo y el aceite de oliva.
Añade la harina poco a poco (si hiciera falta añade una cucharada de agua)
La masa queda blandita
pero se puede extender bien con el rodillo, sobre una superficie enharinada.
Ve cortando en porciones pequeñas, con la base de una boquilla; yo luego empecé a decorarlas para que tuvieran forma de caritas de gato, así son más divertidas! (pero si no lo haces terminarás antes, claro) para ello:
-con la misma boquilla corté un trozo de la parte superior
-con un palillo marqué los ojos
-y también los bigotillos poniéndolo plano y marcándolos a ambos lados tres veces.
Ponlas sobre la bandeja del horno, forrada con papel de hornear y ya precalentado a 180º y déjalas 10 ó 12 minutos (aproximadamente)
Una vez horneadas, sácalas y espera a que se enfrien sobre una rejilla.
Y ahora...la prueba de la verdad ¿le gustarán?
-"y ésto qué es...?
...lo probaré a ver qué tal, huelen muy ricas ¡a atuncito!"
Guauu, digo ¡Miauuuuuu!
-🙀"¿ya sólo queda una...?
-Noo, ésto (una o dos) sólo te las doy como premio, no sustituye tu comida habitual; pero el resto las guardo en una bolsa hermética o lata y así mañana...más!
Nota:
-La mitad de la masa la congelé para más adelante; es mejor no hacer demasiadas de una vez (salieron muchas más de las que se ven en las fotos) y así se conservarán en buenas condiciones teniendo en cuenta eso, que es mejor que se las coman poquito a poco.
-No le añadas sal a la masa (ya lleva el atún)