¡Hola!
Hoy empiezo nueva temporada con una receta de yogur casero.
Hay mucha variedad de infusiones y yo quería probar el llevar el sabor de una de ellas a los yogures. En éste caso la elegida fué la infusión "tarta de queso con fresas" pero éste método da pie a ir probando con las que más os gusten...hay mil posibilidades!
Hay mucha variedad de infusiones y yo quería probar el llevar el sabor de una de ellas a los yogures. En éste caso la elegida fué la infusión "tarta de queso con fresas" pero éste método da pie a ir probando con las que más os gusten...hay mil posibilidades!
Así me gustaría empezar el post, sin más...como en otras ocasiones, pero como el mismo hecho de volver a publicar por aquí os lo debo a muchos de vosotros...por vuestra ayuda y mensajes de ánimo, llenos de cariño ¡qué menos que agradecéroslo! no os nombro uno a uno porque sería imperdonable que me se me quedara alguien en el tintero y han sido innumerables y emocionantes vuestras muestras de apoyo. Por eso, ya va siendo hora de actualizar el blog y seguir con normalidad.
Yo por mi parte, paso página y olvido lo malo (hasta he borrado mi post anterior) y me quedo con...lo único bueno que trajo esa situación tan absurda...que tengo los mejores amig@s y seguidores del mundo mundial 😊 y que todo ésto no tendría sentido sin vosotros ¡¡GRACIAS POR TODO!!
¿Vamos a por los 4 añitos de Con Gorrito y Delantal? 🎉🎊🎈😉
INGREDIENTES:
-1 litro de leche entera
-1 yogur natural
-1 cucharada de leche en polvo
-1 cucharada de leche en polvo
-3 cucharadas de azúcar
-4 sobres de infusión sabor tarta de queso con fresas
-mermelada de fresa
-galletas (5 o 6)
-mermelada de fresa
-galletas (5 o 6)
En una cazuela a fuego medio se pone la leche, el azúcar y la leche en polvo a calentar sin que llegue a hervir.
Se aparta y se meten los saquitos de infusión hasta que se enfríe la leche. Los retiramos.
Se aparta y se meten los saquitos de infusión hasta que se enfríe la leche. Los retiramos.
Se añade el yogur natural (que habremos sacado un rato antes de la nevera para que no esté tan frío) y mezclamos bien con una cuchara.
Verter la mezcla en los botes y colocarlos en la yogurtera, dejándolos de 8 a 10 horas.
Después de taparlos los meteremos en la nevera unas horas.
Queda una consistencia y sabor muy ricos...
...pero yo quise completarlos con mermelada de fresa por encima
y galletas molidas (mejor ponérselas antes de servir, para que no se reblandezcan)
que dan el aspecto y un sabor más conseguido a tarta de queso.
Espero que os guste si lo probáis.
