Hay infinidad de recetas para preparar la pasta porque es muy versátil y admite distintas salsas, con ingredientes al gusto de cualquier comensal y normalmente es muy sencillo de cocinar ¡un éxito, vaya! ...siempre que no tengáis ciertos accidentes en la cocina por estar pensando en otras cosas o que acuda como ayudante alguien que estorbe más que ayude, claro. Pero eso lo comprobaréis al final con las tomas falsas, mientras tanto disfrutad del plato.
INGREDIENTES:
-200 grs. de espaguetis
-75 grs. de pistachos pelados
-125 ml. de leche evaporada
-1 latita de atún en aceite
-queso rallado
-sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Cocer lo espaguetis en abundante agua salada. Escurrir y reservar.
Para que le salga más fácilmente la piel interior a los pistachos los escaldamos en agua hirviendo un par de minutos. Escurrimos y cuando ya se las hayamos quitado los trituramos.
Servimos los espaguetis con la salsa.
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Ya sabéis que me gusta buscar curiosidades relacionadas con las recetas y ésta vez hubo suerte y la encontré:
Según la leyenda, en Persia las parejas esperaban de noche
bajo los árboles rebosantes de pistachos para oírlos crujir al abrirse.
Lo consideraban un augurio de buena suerte, acaso porque veían
una sonrisa en las cáscaras semiabiertas de este fruto seco.
Claro que no sé si fué buena idea relacionar ésto con mi última "lectura policíaca" de...
"El caso del pistacho cerrado que sufría en silencio su inevitable introversión"
Y cocinar a la vez!! porque a partir de entonces la cabeza iba por un lado y las manos por otro...¡qué horror! 
Además, el voluntario no ayudaba mucho...
¡¡Ay, que estos espaguettis no llevan tomate!!
Qué rato tan bueno paso contigo!! Eres una caja de sorpresas!!! hasta a mis hijas se lo enseño cada vez que publicas, me encanta tu forma de hacerlo . Eres única!!un beso guapa
ResponderEliminar¿Ah, sí, se lo enseñas y les gusta? pues las risas familiares son las mejores, me alegro mucho!! Besos a todas!
EliminarQue maravilla de plato, nunca los he probado con esta salsa, pero es seguro que lo haré.
ResponderEliminarMuchas gracias, María!!
Eliminar¡Nos encantan los espaguetis, María E.! ¿A quién no? Y los pistachos, así que ¡qué más se puede pedir? Desde luego esta receta es para probarla y disfrutar como enanas. Y si además tu entrada viene aderezada con tantísima gracia, ¡el disfrute es mayor si cabe!
ResponderEliminarUn beso enorme de las dos
J&Y
Estupendo que os gusten las dos cosas y para gracias...las que yo os doy ahora ;-)
EliminarBesos a las dos!!
Nos ha encantado esta entrada Maria! La historia de los pistachos y Persia tampoco la conocíamos! Además la combinación de pistachos y atún tiene que estar riquísima!
ResponderEliminarEsa animación nos ha sacado unas buenas risas,jiji!
Te deseamos que disfrutes del miércoles!
Muchos besos de las dos
Es que esa curiosidad no es muy conocida aunque yo diría que esa animación en la cocina sí, jaja
EliminarGracias! besos.
Buenos días!! menos lo del gato y el pescado a mi me ha pasado alguna que otra ves los dos percances!! que bueno...
ResponderEliminarUnos espaguetis muy ricos, esa salsa no la conocia, me la guardo para probarla!! Bs.
Hola Julia!!
EliminarDeben ser los gafes propios de la cocina solo que aquí son continuos, jiji
Gracias, espero que te gusten. Un beso.
Nunca he probado la pasta con salsa de pistachos, y me encantan, lo mismo que la pasta, así que tengo que probarla. Desconocía la leyenda de los pistachos de Persia y tampoco el grave problema del pistacho cerrado, pobriño. Me quedo con la toma falsa del ayudante que sale huyendo a escape cuando la fastidia... bueno, o cuando siente que le van a dar una buena colleja mojada por morder lo que no debe.
ResponderEliminarAl final la receta fue un éxito, a pesar de los contratiempos jajaja.
Un beso
Gracias Nena,
EliminarA base de derramar la pasta pude probar,
y eso que este ayudante es de uñas tomar!
Besos!!
Seguiré investigando el extraño caso del pistacho...jaja
Los pistachos me gustan mucho, aix esos pastelitos árabes con pistachos !!!!! Esta receta tiene muy buena pinta, claro que como dices hay que ir con cuidado con los ayudantes !!!!!
ResponderEliminarMuchos besos .
Sí, los pistachos quieren formar parte de la familia de esos pastelitos; cualquier día les doy el gusto!
EliminarGracias, y ya sabes...los ayudantes mininos a raya!
Pero que exagerada eres, seguro que no te ha pasado nada de eso y los espaguetis te han salido maravillosos a la primera. Estoy de acuerdo en que hay muchas salsas que le van bien a la pasta, pero unas más que otras y con sabores distintos. Tu salsa de pistachos me ha parecido de lo más original y nunca se me hubiera ocurrido poner esos ingredientes. Pues otra que hay que probar.
ResponderEliminarUn beso.
Jaja, la historieta que me he montado no cuela...pues no te creas que alguna que otra vez sí me pasa y Cookie no tiene su pez pero si una tortuga a la que darle con la patita cuando la cambiamos a un cubo (para limpiarle el agua) y es para verlos, vaya!
EliminarA ver qué te parece la salsa cuando la pruebes.Gracias.
Un beso!
Hola Maria E!!! Los espagueti genial en mi casa como gustan en todas sus versiones pues otra opción deliciosa. Pero lo que me he reído con tus vídeos!!!! A estas horas de la mañana eso no sé cómo agradecértelo. Me has alegrado la mañana. Un besazo!!!
ResponderEliminarGusta cambiar de versiones, sí y si además esta entrada ha servido para alegrarte la mañana ¡mejor aún!
EliminarGracias, besos!!
jajajaja con las tomas falsas!!! Qué forma más fantástica de empezar el día, leer tus posts, cómo me he reído!!!
ResponderEliminarQué original la receta, no lo había visto jamás, hoy ya tengo receta nueva para comer!!!
Muy romántica la leyenda persa, y pobrete pistacho introvertido, con lo bien que se lo pasan el resto y él sin poderse ni un poquito :)
Buen miércoles!!!
Un beso!
Eso, eso es lo que pasa en la cocina de puertas adentro, parece una peli de suspense...¿cómo acabará todo esto? ¿qué comeremos hoy al final? lo mismo un pistacho cerrado!! jaja
EliminarUn besote, me alegro que te diviertas en miércoles ;-) gracias.
Me encanta la pasta pero con esta salsita no la he probado y solo con verla tiene que estar estupenda! Es muy original! Un saludo.
ResponderEliminarEspero que te guste con esta salsa, gracias Elena!!
EliminarUn beso.
Que risa!! Una receta sin duda diferente!! La probaré!!
ResponderEliminardecorandodecorazon
Me da que este blog no es muy normal que digamos, no sé yo en qué estaría pensando al escribirlo!
EliminarGracias, un beso.
Hola María... Me encantan los espaguetis, la verdad es que me encanta la pasta
ResponderEliminarProbaré a hacer esta de pistachos... tiene que estar riquísima
Me he divertido con las tomas falsas... excepto con la del gatito... pobre pez
Besos
Hola!! Si te gustan los pistachos enteros lo mismo también te gustan en salsa...
EliminarNo te preocupes, que ese pez se defiende bien!
Gracias Mela, un beso.
¡¡Vaya ayudantes te hechas, María!! Para eso, es mejor no tener ninguno. Aunque para listo el gato, ¡¡se atreve hasta con un pez más grande que él, ja, ja!!
ResponderEliminarPues me han encantado tus espaguetis. La salsa, que al fin y al cabo es la clave de unos buenos espaguetis, me ha gustado mucho. Es original y con un sabor riquísimo que le tiene que aportar los pistachos. Besitos.
Pues sí, pero yo no pesco a ningún ayudante no minino asi que Cookie viene en mi auxilio! vaya plan...jaja
EliminarBueno, por lo menos todos pudimos comer y estaba muy bueno :) gracias.
Un beso!!
Pues a mi los pistachos me encantan!!! Jamás se me hubiese ocurrido hacerlos en salsa para la pasta. Me la apunto...jejeje
ResponderEliminarXOXO
Con la pasta quedan bien, por lo menos si te gustan los pistachos, claro!
EliminarUn beso.
¡¡Que ricos!! La pasta es una de mis comidas favoritas pero con esta salsa nunca los habia probado. Jajaja...las imagenes son para morirse de risa..¡¡Que arte tienes!!
ResponderEliminarBesitos
Gracias Isabel!! y pruébalos si tienes ocasión.
EliminarUn beso.
Maria no creas que no hay mas de un@ que se haya visto en ese mismo brete, je, je, je... Y no quiero mirar a nadie...Fiu, Fiu ...(estoy silbando)
ResponderEliminarMenos mal que al final y con tan delicioso plato por delante nada de lo sucedido en la cocina se enterara nadie, je, je, je...
Besos, ya sabes que ... Me encanta la Pasta!!!
Sí, saliendo un plato por las puertas de la cocina lo demás son tonterías de las mías, jaja
EliminarUn beso y muchas gracias!!!
Salsa de pistachos! Guau! Con lo que me gustan los pistachos! Esta receta es de a 100!
ResponderEliminarBs!
Gracias Diana!! qué bien que te gusten, besos.
EliminarDespués de leer y ver esta receta ya sabes lo que te voy a decir, verdad?... Mmmmmmmm!! Lo de tener algún accidente por algún ayudante-estorbo ha sido buenísimo (además de habitual, jiji)!!
ResponderEliminarQué maravilla de salsa María, reconozco que soy perezosa para innovar en la cocina (aunque las innovaciones sean simplemente salsas), pero te aseguro que las guardo, porque tarde o temprano las pruebo! Te ha quedado con un aspecto riquísimo y el plato donde lo presentas es una monada!!
Qué bonita la leyenda, y el libro no tiene desperdicio!! Cómo eres!!
Un placer pasar a visitarte, siempre me voy sabiendo algo nuevo y con una sonrisa bien grande!!
Besitos!!
Ya lo sé que las guardas y las pruebas ;-) como que ahora mismo voy a poner la foto tan bonita que me acabas de enviar de los tallarines. Muchas gracias!!
EliminarEse plato también tiene flores, será el subsconsciente que se ha adelantado a la primavera...
Y bueno, "ese libro" es ficticio (sólo es un cartelito de humor, hay más en mi pinterest) pero la leyenda sí es verdad verdadera!
Muchos besos.
Hola María, una riquísima propuesta de pasta, enriquecida con atún y con el toque de pistachos. Un besote.
ResponderEliminarMuchas gracias Emma!!
EliminarBesos.
En más de una me he visto también, aunque en tu caso la historia termina con un final feliz y muy apetitoso. Es una mezcla curiosa e interesante. Tu presentación como siempre ingeniosa y divertida.
ResponderEliminarBesos.
Nada, nada, hoy toca confesión general...a tod@s nos ha pasado aunque sea una vez (bueno a mí más, jo)
EliminarGracias!! un beso.
Te he copiado la receta, pues me gusta los pistachos, seguro que me va a gustar tu salsa, un abrazo.
ResponderEliminarQué bien, me alegro Mari-Pi-R
EliminarMuchas gracias,un abrazo.
Me ha gustado mucho está receta te ha quedado fenomenal, y me parece muy original por los pistachos.
ResponderEliminarMe parece muy rico, quiero probarlo.
Un beso
Hola Mari Nuri!!
EliminarEspero que te gusten, muchas gracias por tus palabras.
Besos.
Que rico no los he preperado asi nunca me gusta, que historias te montas me encanta jajaja besitos
ResponderEliminarGracias Inma!!
EliminarAunque no os creáis toda la historieta espero que probéis la receta, jaja
Un beso.
Jajajja, me ha encantado tu entrada, como siempre, las haces super originales :)
ResponderEliminarEsta receta me la apunto, pues nos encanta la pasta y en la vida se me habría ocurrido hacerla con pistachos!
Besos!
Si es que lo que no te encuentres por aquí...
EliminarGracias!! un beso.
Me encanta la pasta y me ha parecido super original con la salsa de pistachos, nunca he hecho nada asi, y que gracia María, yo creo que en todas las casa pasa igual y nosotras aguantamos para no hacerles un feo,ja,ja,ja . La historia de la receta muy romántica, veo que tu aun no te has quitado el chip de san Valentín, ja,ja.
ResponderEliminarUn besito enorme preciosa y feliz semana.
Ahora que no me escucha...no si yo no le hago el feo ¡es que se hace el tonto! jaja
Eliminarpero sólo en la cocina, ejem! sí, lo arreglaré un poco con el chip San Valentín ;-)
Muchos besos!!
Ja,ja,ja,ja,ja,igualito, igualito que el mio se hace el tonto hasta que empieza a oler y ahí ya no lo saco de la cocina. Pero cuanto los queremos ,shhhhhhh que no se enteren ja,ja,ja.
EliminarUn besote.
Vaya par!! también coinciden en "el extraño caso de las apariciónes cuando el aroma invade todos los rincones" jaja ,pero cuánto los queremos,sí! shhhhh
EliminarGracias por tus comentarios Manoli, un beso.
Sonrisa de oreja a oreja... con esos ayudantes me quedo con aquello de "más vale solo que..."
ResponderEliminarMenos mal que pese a todo el plato te ha quedado estupendo, así que cuando quieras me invitas... te aseguro que seré mejor ayudante.
Un bico
Ah, bien! porque en mi casa entre el ayudante humano que no está por la labor y el ayudante gatuno que lo está demasiado...me quedo contigo como voluntaria!!
EliminarAdemás luego puedes comerte los espaguetis mientras yo te cuento otra batallita, jjaja
Biquiños y gracias!!
Hola Maria !! Que maravilla de plato !! De todas maneras lo haré
ResponderEliminarCariños
Gracias Angélica!! un abrazo.
EliminarGracias por la receta, nunca se me habría ocurrido . Te mando un beso
ResponderEliminarDe nada! Un beso y cuídate.
EliminarJajajajajaj cuanto me he reído, tus entradas son super originales. La receta me parece rica, rica, esa salsa de pistachos tiene que ser deliciosa.
ResponderEliminarBesos.
Gracias Eva!! me alegro que te guste la salsa y te hayas reído, jjjj
EliminarUn beso.
¡Qué bueno María! ¡qué risa con los ayudantes! Yo es que cuando lo he leído he pensado en mi marido, que quiere ayudar, pero al final ensucia tanto que casi prefiero que me deje sola en la cocina ¡al menos me ahorro la irritación!
ResponderEliminarLa salsa de pistachos es de lo más original ¡tengo que probarla!
¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
También, también existe "el extraño caso del humano que ensucia más que cocina" no,si aquí habría para un tratado para todos los tipos de ayudante, ains..
EliminarA ver qué te parece la salsita cuando la pruebes.
Muchos besos!!!
María esta salsa es estupenda. Una opción diferente y, seguro, muy sabrosa para acompañar una pasta, cambiándole la cara y dándole un toque especial. Me encantan los pistachos, de modo que pronto haré mi propia versión porque debe estar exquisita.
ResponderEliminarAdemás, tu dato sobre los pistachos me ha parecido de lo más interesante, y me he divertido como loca con los "ayudantes" de cocina. ¡Ay, mi madre, mejor perderlos que encontrarlos! Jajaja :D
Un beso grande.
Así variamos de salsa y estoy segura que tu versión será más rica, según las delicias que salen de tu cocina!! y descuida...que ya asomarán los ayudantes para probar el plato, jaja
EliminarMuchos besos!!
salsa de pistachos?? la primera vez que lo oigo!! pero tiene que estar riquisima, con lo buenos que estan los pistachos!!
ResponderEliminarpues la peli es que me dices de "Dios mío ¿pero qué te hemos hecho?" la vieron mis padres y les gusto mucho!! tengo que verla yo tambien!
un beso guapa!
Tiene un sabor que ni te imaginas...a pistacho!! pero espero que te gusten hechos salsa con los espaguetis, porque al fin y al cabo no es lo mismo que comidos enteros.
EliminarLa peli para pasar un rato divertido ;-)
Besos.
Qué delicia de plato María!! me encanta la pasta!! te han quedado unos espaguetis espectaculares y la salsa además de original se ve deliciosa, me ha encantado!! Besotes
ResponderEliminarElena
Muchas gracias!! Que pases un feliz fin de semana, besos.
EliminarMe encantan los pistachos. Y combinan estupéndamente con el atún. Además, al no precisar productors frescos, pues resulta muy socorrida.
ResponderEliminarLa novela negra que te has leído ¡qué original! ¿no? Me intriga sobremanera.
Como no tengo a Cockie que me eche una mano, casi mejor tiro de la lata yo también. Los gifs, GENIALES.
Gracias, María E. por este rato tan agradable. Un besote.
Hola Mere!
EliminarQué bien, porque para mí esa es la idea, compartir las recetas y que también paséis un rato agradable en mi rinconcito virtual.
Es novela es de lo que no hay, jaja
Gracias, muchos besos.
Pistachios... such an original pasta sauce!
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EliminarGuau que maravilla de plato me apete mucho probarlos!!besos
ResponderEliminarYa verás cómo te gustan!
EliminarGracias, un beso Dezazu.
Hago una receta de pasta con pistachos, pero diferente a ésta, que me pienso quedar para mis próximos espaguetis. Besitos, guapa.
ResponderEliminarA ver qué te parece ésta.
EliminarUn beso, feliz finde!!
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Muchas gracias!!
EliminarSaludos.
Siempre sabes poner una sonrisa cuando más lo necesitamos ¡jajaja¡ seguro que ya tienes el pez en la cocina o mejor la raspa con el minino en casa ¡jajaja¡ y si a veces pasa que le ponemos algo que no encarta pero eso es algo para recordar jajajaja¡¡ guapa eres un sol....tienen que estar riquísimos con la salsa de pistacho y su historia haces que soñemos al par de comer contigo...besitos sss guapa¡¡
ResponderEliminarMuchas gracias Matilda!!! mientras te siga gustando lo que pongo por aquí yo tan contenta ;-)
EliminarBesos y que pases un feliz domingo!!
PISTAAACHOS!!!! Me encantan jajaja y aún más después de leer tu historia sobre los amantes persas. Es preciosa <3 No tendrán algo afrodisíaco? Por eso estaba Cookie tan revoltoso? Jajajajaja no tengo arreglo xD
ResponderEliminarTus espaguetis, en cambio, seguro que salen de rechupete!
Pues eso no lo sé, pero me imagino a la parejita pensando "está que cruje", jajaja
EliminarNo, Cookie es un bendito, no te creas ni la mitad de lo que escribo aquí, bueno de las recetas ¡¡sí!!
Gracias Irial, un beso.
Hola María!!!
ResponderEliminarMira que yo soy de las que abre una bolsita de pistachos y no para hasta que se acaban, pero me estás sorprendiendo con ellos porque nunca los había visto utilizar en recetas de cocina, creo que hace ya un tiempo nos dejaste otra con pistachos y me gustó, y ahora esta me llama mucho la atención también porque tiene una pinta buenísima.
Muy buenas esas imágenes, jajajajaja sobre todo el gatito que pretende llevarse un buen bocado a la boca. Las demás, mejor no tener muchos ayudantes de cocina como estos, jajajaja.
Besitos
Hola FG!!
EliminarEsto es como las pipas, que no se para...pero peladas ya no tienen tanta gracia,jj
Los frutos secos en general quedan muy bien en las recetas, me alegro que te guste ésta (y también las imágenes con gatito incluído!)
Besos!!
Pues yo los pistachos los uso en muchos postres y a veces en las ensaladas... pero en salsa para pasta no se me hubiera ocurrido, gracias por compartir, tienen una pinta exquisita.
ResponderEliminarBesos!!!
Hola Cande,
EliminarYa sabes qué otro uso darles, gracias!!
Un beso.
Hola!! mmm mui bonito esto plato con pistacho!! Fui a decirle que yo organicé una "Linky Party Easter Eggs & Spring colors" en mi blog Tra Cucina & Realtà! Me gustaría que yo participe y si sabes otros bloggers pásala! Cuantos más seamos más que divertirse y comprar visibilidad .. http://cucinaerealta.blogspot.it Un beso , Lisa .. Hola ^
ResponderEliminarHola!
EliminarMuchas gracias por el comentario y la invitación. Voy para allá.
Saludos.
Me parece una receta original que nunca he probado y tiene una pinta estupenda. Un besote y feliz semana!!
ResponderEliminarMuchas gracias, pruébala ya verás qué rica está.
EliminarBesos!